Περιορίσαμε το αλάτι στο ελάχιστο, αντικαταστήσαμε τη ζάχαρη με μέλι ή αποξηραμένα φρούτα, ενώ προτιμούμε το λιγότερο επεξεργασμένο αλεύρι ολικής άλεσης αντί του λευκού αλευριού.
Το μενού περιλαμβάνει κρέας/κοτόπουλο/ψάρι/λαδερά/όσπρια σε διάφορους συνδυασμούς π.χ. με πατάτες, γιουβέτσι, με ζυμαρικά, σούπα. Το πρωινό περιέχει φρέσκα φρούτα και το μεσημεριανό συνοδεύεται με φρεσκοκομμένη σαλάτα και φρούτα εποχής. Όλα τα υλικά είναι φρέσκα, άριστης ποιότητας και προετοιμάζονται καθημερινά από εξειδικευμένο προσωπικό στην κουζίνα μας.
Μέσω του προγράμματος διατροφής φροντίζουμε επίσης να εμπλουτίζεται στο σχολείο η παλέτα των γεύσεων που αναγνωρίζουν και εκτιμούν τα παιδιά. Συχνά μαγειρεύουμε "εθνικά" πιάτα από χώρες της Ευρώπης και όχι μόνο.
Το διαιτολόγιο διαμορφώνεται από διατροφολόγο και ελέγχεται από την παιδίατρο μας.
Τέλος, μπορούν να ενημερώνονται για την πρόοδο των παιδιών από τις δασκάλες του σχολείου.